Os adeptos dos alimentos à base de plantas poderão encontrar no varejo um produto que promete cor, sabor e textura idênticos ao do ovo tradicional. A iniciativa foi desenvolvida pela foodtech N.Ovo que combina ervilha, soja e cúrcuma — responsável por garantir a cor amarelada, semelhante à do ovo — para chegar ao resultado final.
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Para a criação do N.Ovo Mexido e Omeletes foram necessários três anos de investimentos em estudo de mercado, pesquisas de formulações, ingredientes e tecnologia, até a fase final de desenvolvimento do produto. Segundo a startup, o produto é vendido em pó e tem um preparo simples: basta adicionar água e colocar na frigideira. Além disso, o item não contém gordura, colesterol, nem glúten.
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Soja é o pior veneno ďo mundo. Tipo Lula ao Brasil
Eita! Até a Oeste demostra estar plenamente adaptada à democracia imposta pelos magnânimos iluminados da Corte Mais Suprema do Mundo.
A partir de agora, em respeito solene à interpretação dos magnânimos à nossa Carta Magna, seguirei postando magníficas dicas de saborosos quitutes.
Nem a ditadura militar ousou prender quem publicava receitas culinárias em lugar de matérias jornalísticas ou opiniões.
Mas… Vai que… Melhor deixar pra lá.
Bolo de cenoura de liquidificador – Fácil e fofo
Hoje estou trazendo mais um delicioso bolo de cenoura de liquidificador. Uma receita que é um clássico e cai bem a qualquer hora.
Essa receita vem da minha mais nova aquisição de livros, o belíssimo A química dos bolos da Joyce Galvão. Não é a Joyce Hellmanns, ufa!!!. Detesto brigas… O livro é muito mais do que um irretocável livro de receitas, ele é cheio de explicações técnicas, segredos, explicações para obter bolos perfeitos e ainda tem o lado humano, com recordações e lindas histórias da autora.
Voltando ao bolo, ele fica do jeitinho que a gente gosta, saboroso, fofíssimo, úmido e lindo.
Bolo de cenoura de liquidificador
Bolo de cenoura de liquidificador
Tempo de preparo:
15 mins
Tempo de cozimento:
30 mins
Tempo total:
45 mins
Um bolo fácil e incrível para você fazer em casa.
Ingredientes:
Para o bolo:
3 cenouras grandes (370g)
4 ovos médios
1½ xícara de óleo de girassol (360ml)
2 xícaras de açúcar refinado(360g)
3 xícaras e ¼ de farinha de trigo (390g)
1 colher (sopa) fermento químico para bolos (18g)
1 pitada de sal
Óleo para untar a forma
Farinha para polvilhar a forma
Para a cobertura:
1 xícara de chocolate em pó (100g)
1⅓ de açúcar refinado (240g)
1 colher (sopa) de manteiga ou óleo (12g)*
½ xícara de água (120ml)
Modo de fazer:
Preaquece o forno a 180C.
Unte com óleo uma forma retangular de aproximadamente 30cm x 25cm, polvilhe com a farinha de trigo e bata a forma para remover bem o excesso.
Em uma tigela grande misture a farinha, o fermento, o sal e reserve.
Descasque as cenouras, corte em rodelas e coloque no liquidificador, adicione o óleo, o açúcar e os ovos e bata até obter um creme liso.
Aos poucos comece adicionar os líquidos aos ingredientes secos, use um fouet para misturar os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea.
Transfira a massa para a forma preparada e leve para assar por aproximadamente 30 minutos.
Depois desse tempo, espete um palito no centro da massa. Se o palito sair limpo é hora de retirar do forno, se sair com um pouco de massa coloque o bolo de volta no forno até assar completamente.
Corte o bolo ainda quente sem retirá-lo da forma.
Prepare a calda
Junte todos os ingredientes em uma panela média e leve ao fogo médio mexendo sempre com uma espátula.
Quando a mistura ferver, deixe cozinhar por aproximadamente 5 a 8 minutos sem parar de mexer.
Desligue a calda e despeje imediatamente sobre o bolo.
Viva a democracia imposta pelos magnânimos iluminados da Corte Mais Suprema do Planeta!