{"id":64465,"date":"2026-01-16T20:35:00","date_gmt":"2026-01-16T23:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaoeste.com\/oestegeral\/?p=64465"},"modified":"2026-01-16T09:09:01","modified_gmt":"2026-01-16T12:09:01","slug":"risoles-simples-e-crocante-com-massa-facil-e-de-poucos-ingredientes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaoeste.com\/oestegeral\/2026\/01\/16\/risoles-simples-e-crocante-com-massa-facil-e-de-poucos-ingredientes\/","title":{"rendered":"Risoles simples e crocante com massa f\u00e1cil e de poucos ingredientes"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Risoles simples e crocante<\/strong>\u00a0\u00e9 uma das receitas de salgados mais procuradas por quem quer economizar e ter um petisco sempre pronto para fritar.\u00a0Esta massa b\u00e1sica de risoles\u00a0leva poucos ingredientes, fica macia por dentro, crocante por fora e serve tanto para festas quanto para o dia a dia.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Receita pr\u00e1tica e econ\u00f4mica de risoles.<\/li>\n\n\n\n<li>Massa f\u00e1cil de fazer com poucos ingredientes.<\/li>\n\n\n\n<li>Crocante por fora e macio por dentro.<\/li>\n\n\n\n<li>Sugest\u00f5es de recheios variados e firmes.<\/li>\n\n\n\n<li>Passo a passo detalhado de empanamento e fritura.<\/li>\n\n\n\n<li>Armazenamento e congelamento para consumo r\u00e1pido.<\/li>\n\n\n\n<li>Ideia de lanche r\u00e1pido ou para festas<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como fazer massa de risoles tradicional com poucos ingredientes?<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Esta receita de massa de risoles tradicional<\/strong>\u00a0rende um salgado macio por dentro e firme o suficiente para empanar e fritar sem abrir.\u00a0Os ingredientes do risoles simples\u00a0s\u00e3o b\u00e1sicos de qualquer cozinha e a propor\u00e7\u00e3o \u00e9 f\u00e1cil de memorizar.<\/p>\n\n\n\n<p>Ingredientes para massa de risoles simples\u00a0leite, manteiga, sal e farinha de trigo.\u00a0Na receita base\u00a0voc\u00ea usa 2 copos de leite, 1 colher de sopa de manteiga ou margarina, 1 colher de ch\u00e1 de sal e 2 copos de farinha de trigo.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/revistaoeste.com\/oestegeral\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/risolis_1768514788398-1024x576.jpg\" alt=\"risoles\" class=\"wp-image-64478\" srcset=\"https:\/\/revistaoeste.com\/oestegeral\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/risolis_1768514788398-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/revistaoeste.com\/oestegeral\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/risolis_1768514788398-300x169.jpg 300w, https:\/\/revistaoeste.com\/oestegeral\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/risolis_1768514788398-768x432.jpg 768w, https:\/\/revistaoeste.com\/oestegeral\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/risolis_1768514788398-750x422.jpg 750w, https:\/\/revistaoeste.com\/oestegeral\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/risolis_1768514788398-1140x641.jpg 1140w, 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desgrudar do fundo.<\/p>\n\n\n\n<p>Neste ponto a massa de risoles\u00a0fica pesada, lisa e em forma de bola, indicando que a farinha cozinhou.\u00a0Assim que estiver morna\u00a0transfira para a bancada e sove bem at\u00e9 ficar homog\u00eanea e sem grumos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como abrir a massa de risoles e modelar os salgados?<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Para abrir a massa de risoles<\/strong>\u00a0use um rolo ou as m\u00e3os, espalhando pequenas por\u00e7\u00f5es sobre a bancada levemente untada com \u00f3leo.\u00a0O ideal \u00e9 deixar a massa com espessura m\u00e9dia, para n\u00e3o rasgar nem ficar pesada ap\u00f3s a fritura.<\/p>\n\n\n\n<p>Para cortar os discos de risoles\u00a0utilize a borda de um copo limpo ou um cortador redondo, pressionando sobre a massa aberta.\u00a0Os c\u00edrculos de massa\u00a0ser\u00e3o a base para receber o recheio de sua prefer\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/revistaoeste.com\/oestegeral\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/risolis_1768514839275-1024x576.jpg\" alt=\"risoles\n\" class=\"wp-image-64479\" srcset=\"https:\/\/revistaoeste.com\/oestegeral\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/risolis_1768514839275-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/revistaoeste.com\/oestegeral\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/risolis_1768514839275-300x169.jpg 300w, https:\/\/revistaoeste.com\/oestegeral\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/risolis_1768514839275-768x432.jpg 768w, https:\/\/revistaoeste.com\/oestegeral\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/risolis_1768514839275-750x422.jpg 750w, https:\/\/revistaoeste.com\/oestegeral\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/risolis_1768514839275-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/revistaoeste.com\/oestegeral\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/risolis_1768514839275.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Massa de risoles simples que derrete na boca e some em segundos. \/ Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ Tibilletti<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais recheios combinam com risole simples?<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Os melhores recheios para risoles<\/strong>&nbsp;s\u00e3o mais sequinhos, com pouca umidade, para n\u00e3o estourar durante a fritura e manter o empanado firme.&nbsp;Eles podem ser preparados com anteced\u00eancia e mantidos na geladeira at\u00e9 a hora de montar.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Frango desfiado cremoso<\/strong>\u00a0refogado com cebola, alho, temperos e um pouco de requeij\u00e3o<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Carne mo\u00edda bem sequinha<\/strong>\u00a0com tomate picado, cheiro-verde e pouca gordura<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Presunto e queijo<\/strong>\u00a0em cubinhos ou ralados, temperados com or\u00e9gano<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Queijo com ervas<\/strong>\u00a0como mu\u00e7arela ou prato misturados com cheiro-verde<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como empanar para deixar mais crocante?<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>O empanado do risoles simples<\/strong>\u00a0\u00e9 feito passando cada unidade primeiro em ovo batido e depois na farinha de rosca.\u00a0Para um acabamento uniforme\u00a0bata os ovos com uma pitada de sal em um prato fundo e use outro prato com farinha de rosca fina.<\/p>\n\n\n\n<p>Ao passar o risoles no ovo\u00a0retire o excesso para n\u00e3o encharcar a farinha de rosca.\u00a0Depois de empanar\u00a0acomode os risoles em uma assadeira, sem amontoar, para que o empanado seque levemente.<\/p>\n\n\n\n<p>Confira mais informa\u00e7\u00f5es no v\u00eddeo de @<strong>isamaraamancio<\/strong> em seu canal no<strong> Youtube:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<iframe loading=\"lazy\" width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/NjpqMcrmPk4?si=FgSGmbPtXICGbtzD\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; 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firmes.\u00a0Depois de congelados\u00a0transfira para sacos pr\u00f3prios para freezer, retirando o m\u00e1ximo de ar.<\/p>\n\n\n\n<p>Para fritar o risoles congelado\u00a0use \u00f3leo em temperatura m\u00e9dia, um pouco mais baixa, para aquecer a massa por dentro sem escurecer r\u00e1pido por fora.\u00a0Evite recongelar risoles j\u00e1 fritos para n\u00e3o perder textura.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Leia tamb\u00e9m: <a href=\"https:\/\/revistaoeste.com\/oestegeral\/2025\/12\/30\/o-comparativo-mais-importante-antes-de-comprar-sobremesa-pronta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">O comparativo mais importante antes de comprar sobremesa pronta<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que a receita de risoles simples \u00e9 pr\u00e1tica para o dia a dia?<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>A massa de risole com leite, manteiga, sal e farinha<\/strong>\u00a0rende um salgado macio, f\u00e1cil de modelar e perfeito para fritar na hora ou congelar.\u00a0Congelar cru j\u00e1 empanado garante um lanche r\u00e1pido sempre dispon\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n<p>O segredo do risoles sequinho\u00a0est\u00e1 no recheio firme, no empanado bem feito e no controle da temperatura do \u00f3leo.\u00a0Assim voc\u00ea obt\u00e9m sabor, economia e praticidade, com salgados crocantes por fora e macios por dentro.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Risoles simples e crocante\u00a0\u00e9 uma das receitas de salgados mais procuradas por quem quer economizar e ter um petisco sempre pronto para fritar.\u00a0Esta massa b\u00e1sica de risoles\u00a0leva poucos ingredientes, fica macia por dentro, crocante por fora e serve tanto para festas quanto para o dia a dia. 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