O azeite de oliva gaúcho Puro conquistou o status de o melhor extravirgem do Hemisfério Sul. O reconhecimento veio no prêmio italiano Lodo, no início do ano. A marca gaúcha competiu com mais de 120 variedades do mundo.
Conheça o azeite gaúcho reconhecido internacionalmente como o melhor do Hemisfério Sul
O Puro foi criado por José Eugenio Farina, um descendente de italianos, e seus netos. Farina já era um conhecido empresário gaúcho do ramo moveleiro: a família é dona da marca Todeschini. Em 2014, ele decidiu levar uma de suas paixões, o azeite de oliva, a um novo negócio. O empresário morreu em 2020, aos 96 anos.
Rafael Farina, neto de José Eugênio e atual diretor de marketing da empresa, contou que tudo começou na mesa. Em um almoço de fim de ano, José Eugênio disse: “Reunião amanhã às 7 horas e 30”.
Na manhã seguinte, José Eugênio Farina e seus oito netos firmaram sociedade para a produção do azeite gaúcho. Eles visitaram diversas empresas no Rio Grande do Sul, no Uruguai e na Espanha para entender o setor.
O plantio e o crescimento das primeiras oliveiras do Puro ocorreram de 2014 a 2018, quando eles produziram o Blend Suave, de acordo com a revista Exame. Depois disso, a família Farina começou com a produção de 4 mil garrafas de azeite extravirgem. No ano seguinte, a produção saltou para 2 mil litros, graças ao amadurecimento das oliveiras.
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Em 2023, a produção chegou a 30 mil litros. Hoje, o azeite gaúcho Puro é um dos cinco maiores do país em volume de produção.
Mas o prêmio Lodo não foi o único. O azeite gaúcho foi premiado em outros concursos internacionais. O Puro levou medalhas de prata e ouro pelos azeites picual e coratina, e também o Top 10 no Brasil International Olive Oil Competition. O azeite gaúcho também foi premiado em Dubai (Emirados Árabes) e em Nova York (Estados Unidos).
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