Ao menos 11 azeites brasileiros foram reconhecidos entre os melhores do mundo no Flos Olei 2025. Organizado pelos especialistas em gastronomia Marco Oreggia e Laura Marinelli, o guia é referência para importadores na escolha de produtos.
Estados brasileiros que produzem os melhores azeites
Neste ano, seis azeites do Rio Grande do Sul, quatro de São Paulo e um de Minas Gerais foram destacados.
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A equipe de provadores do Flos Olei avalia os produtos pelo aroma e sabor. O azeite que atingir nota acima de 80 garante a inclusão.
Fazendas brasileiras em destaque
A Fazenda do Azeite Sabiá, de São Paulo, e a Prosperato, do Rio Grande do Sul, receberam 97 pontos, as maiores notas entre os brasileiros. O azeite da Estância das Oliveiras, também no Rio Grande do Sul, obteve 90 pontos.
Somente Itália, Espanha e Croácia tiveram azeites com a nota máxima, de cem pontos. Os italianos contaram com cinco produtos nessa categoria. Os espanhóis, com três. A Croácia, por sua vez, com um. Os especialistas avaliaram óleos de 500 fazendas, em 56 países.
