A soja brasileira está prestes a ter na Coreia do Sul seu mais novo mercado. O país asiático vai receber grãos brasileiros para testar sua adequação na fabricação desses produtos. Essa iniciativa é resultado de uma parceria assinada na última sexta-feira, 19, entre a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) Cerrados e a Korea Agro-Trade Center São Paulo.
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A Coreia do Sul busca cultivares de soja não-transgênica no Brasil para fabricar alimentos populares na Ásia, como tofu, missô e bebidas à base da oleaginosa.
O objetivo da parceria é diversificar os fornecedores de soja e assegurar a segurança alimentícia do país asiático.
O Brasil vai enviar à Coreia do Sul grãos de soja de cinco cultivares desenvolvidos pela Embrapa.
Além da variação de fornecimento da oleaginosa, a parceria pretende realizar testes de processamento desses alimentos para aprimorar os materiais e desenvolver uma cultivar que atenda especificamente à demanda de alimentos sul-coreana.
“São materiais ricos em proteína, o que é importante para essas indústrias alimentícias”, explicou Sebastião Pedro, chefe-geral da Embrapa Cerrados.
Testes iniciais da soja
Young Jung, diretora da Korea Agro-Trade Center São Paulo, menciona que a soja é a segunda cultura mais importante na Coreia do Sul, atrás apenas do arroz. Mais de 80% da semente que o país asiático consome vem dos Estados Unidos.
O país importa 180 mil toneladas de soja convencional, sendo 60% para produção de tofu. A empresa busca diversificar os fornecedores de soja para garantir a segurança alimentar.
Importância da proteína
O acordo tem o apoio da Embaixada da Coreia do Sul no Brasil. O adido comercial da Embaixada, Kong Sung Ho, aprovou a alta proporção de proteína nos materiais selecionados pela Embrapa.
“Com o estabelecimento desse acordo, esperamos continuar aprofundando as relações entre os dois países, tanto no setor público quanto no privado, especialmente na agricultura”, comentou Sung Ho.
Sebastião Pedro explica que a quantidade de proteína pode variar conforme o local de produção e as condições climáticas. Ele destaca a importância da Coreia do Sul como cliente para o Brasil.
Histórico da produção de soja no Cerrado
No início da produção da oleaginosa no Cerrado, o foco era a produção de farelo para alimentação animal e óleo.
O Brasil lidera a produção de alimentos no mundo, e o Cerrado é responsável por 60% da produção agrícola do país. O cuidado da soja começa com a semente, que tem ser pura, não contaminada.
Inspeções de segurança
Young Jung alerta que, por ser uma soja convencional, os materiais da Embrapa devem passar por inspeções de segurança, para verificar a ausência de grãos transgênicos, antes de seguir para os testes de processamento.
Para a morte de petistas e MSTistas.
Esse é o país da fantasia , um sujeito desse chegar à presidência da FIESP é como colocar o Marcola na presidência do Brasil apesar que já temos o bandido Luís Inácio Lula da Silva com o aval do STF cúmplice desse crime .