O programa A Força do Agro vai ao ar, de segunda a sexta-feira, a partir das 19h50. A jornalista Joice Maffezzolli é a apresentadora e editora-chefe da atração.
Pesquisadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) e da Universidade Federal do Pará (UFPA) descobriram que o mel monofloral, produzido a partir das flores do açaí, na Amazônia, possui altos níveis de compostos bioativos. Supera em até quatro vezes o mel de aroeira em capacidade antioxidante.
O produto é escuro e tem sabor que remete a notas de café, contém polifenóis e outros compostos que oferecem benefícios anti-inflamatórios, anticancerígenos e cardioprotetores.
A pesquisa da Embrapa e da UFPA incluiu análises sensoriais e bioquímicas de amostras colhidas em Breu Branco e Santa Maria, cidades do interior paraense.
Em A Força do Agro desta segunda-feira, 13, o espectador vai descobrir os benefícios do mel açaí para a saúde.
Serviço — A Força do Agro
De segunda a sexta-feira
Às 19h50, depois do Oeste Sem Filtro, também na playlist exclusiva no YouTube
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