O Brasil exportou 100 mil toneladas de carne suína por mês, entre janeiro e agosto de 2023. É a primeira vez na história que o país atinge essa média, de acordo com a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA).
Em 2022, a média mensal do mesmo período ficou em 93 mil toneladas. Ao todo, o Brasil exportou 807 mil toneladas de carne suína entre janeiro e agosto de 2023. O faturamento com o setor fechou em quase US$ 2 bilhões — por volta de 20% mais, em comparação ao mesmo período do ano anterior.
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Agosto figurou como o mês com a maior quantidade embarcada no ano em curso, segundo Ricardo Santin, presidente da ABPA. Foram 116 mil toneladas.
“Melhor resultado da série mensal de 2023, o mês de agosto estabelece um novo patamar nas exportações de carne suína, pela primeira vez acima das 100 mil toneladas”, disse Santin. “Outro ponto marcante do mês foi o desempenho registrado pelo México, mercado recentemente aberto e que já figura entre os 10 principais destinos das exportações do setor.”
A China segue como maior comprador do produto brasileiro no exterior. O gigante asiático consumiu por volta de 35% das exportações brasileiras do setor. A carne suína é a principal fonte de proteína animal para a população chinesa.
Produção e consumo de carne suína no Brasil
Santa Catarina é o maior produtor deste tipo de proteína no país, de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Conforme os dados do órgão, sozinho o Estado responde por cerca de 30% dos abates do país.
Pelas projeções da Companhia Nacional de Abastecimento, os frigoríficos brasileiros devem produzir 5 milhões de toneladas desse alimento em 2023. Por volta de 23% vão para o mercado externo. Assim, a parcela destinada ao mercado interno corresponde a 18 quilogramas de carne suína por habitante.
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