O conjunto de culturas — grãos, hortaliças, cereais, frutas — produzidas no Estado de São Paulo apresenta acréscimo de 2,06% na produção e 0,23% na produtividade. Os dados são do terceiro levantamento da previsão e estimativa de safra agrícola realizado pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, por meio do Instituto de Economia Agrícola e da Coordenadoria de Desenvolvimento Rural Sustentável.
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A estimativa já mostra expansão de 0,56% na área plantada na safra 2020/2021 em comparação com a temporada anterior, mas há perda de 2,35% no volume a ser produzido, devido a menor produtividade da terra de 2,91%. No grupo dos grãos, os indicadores apontam perda de 0,33% na produtividade e incremento 1,68% na produção por conta do aumento de 2% na área plantada.
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O próximo levantamento das safras agrícolas do Estado de São Paulo será realizado em setembro e trará os resultados finais das culturas.
