Até o momento, os criadores e os frigoríficos de aves do Rio Grande do Sul acumulam cerca de R$ 183 milhões em prejuízos com as enchentes no Estado. O agronegócio local é um dos grandes produtores de carnes desses animais no Brasil.
A estimativa é da Organização Avícola do Rio Grande do Sul (Oars). A instituição divulgou os dados na segunda-feira 20.
A conta vai além da morte dos animais e da destruição de estruturas produtivas, como galpões, aviários, estufas, e a perda de rações e medicamentos. A Oars inclui nos cálculos os prejuízos de liquidez. Eles são descritos pelo órgão como a “inadimplência dos clientes atingidos diretamente pelas enchentes (minimercados, mercados e supermercados) que perderam todo o estoque e sem capacidade operacional não conseguirão pagar as dívidas de curto prazo”. Ou seja: os negócios que as enchentes varreram.
Produção de carnes aves do Rio Grande do Sul
Praticamente toda a produção de carnes de aves do país é frango. De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), os frigoríficos gaúchos produziram por volta de 320 mil toneladas desse tipo de alimento no quarto trimestre de 2024. Essa quantidade equivale a cerca de 10% da oferta nacional dessa proteína mesmo período.
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