Ao considerar o peso das carcaças, o abate de bovinos cresceu 17% no segundo trimestre no Brasil, em comparação ao mesmo período do ano anterior. O número mostra o aumento da produção desse tipo de carne no Brasil.
O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou os dados nesta quinta-feira, 5. Ao todo, o abate de bovinos no segundo trimestre fechou em 2,6 milhões de toneladas. São 377 mil de toneladas a mais, em comparação ao mesmo período de 2023 anterior.
Maiores produtores de carne bovina do Brasil
Os números mostram que os três Estados com as maiores produções desse tipo de carne no Brasil são Mato Grosso, Goiás e São Paulo. Em conjunto, eles respondem por 492,5 milhões de toneladas — ou seja: 40% da oferta nacional.
No top 5 também estão Mato Grosso e Minas Gerais. Somado, o quinteto foi responsável por 60% da produção nacional durante o segundo trimestre de 2024.
De acordo com Bernardo Viscardim supervisor da pesquisa, o crescimento ocorreu em meio a queda dos preços da carne no Brasil e a expansão das exportações — que aumentaram 30%.
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A expansão da oferta ocorreu em quase todos os Estados brasileiros. Segundo o IBGE, apenas o Rio Grande do Sul ficou de fora. Trata-se do oitavo maior produtor nacional. A pecuária gaúcha sofreu os impactos das enchentes de abril.
“A cheia do Rio Guaíba, iniciada no fim do mês de abril, ocasionou prejuízos para as atividades agropecuárias e para a infraestrutura do Rio Grande do Sul”, informa o instituto em nota. Foram 10% de queda no trimestre, sendo que a redução se aproximou de 20% no mês de maio.
