Ao considerar o peso das carcaças, o abate de bovinos cresceu 17% no segundo trimestre no Brasil, em comparação ao mesmo período do ano anterior. O número mostra o aumento da produção desse tipo de carne no Brasil.
O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou os dados nesta quinta-feira, 5. Ao todo, o abate de bovinos no segundo trimestre fechou em 2,6 milhões de toneladas. São 377 mil de toneladas a mais, em comparação ao mesmo período de 2023 anterior.
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Maiores produtores de carne bovina do Brasil
Os números mostram que os três Estados com as maiores produções desse tipo de carne no Brasil são Mato Grosso, Goiás e São Paulo. Em conjunto, eles respondem por 492,5 milhões de toneladas — ou seja: 40% da oferta nacional.
No top 5 também estão Mato Grosso e Minas Gerais. Somado, o quinteto foi responsável por 60% da produção nacional durante o segundo trimestre de 2024.
De acordo com Bernardo Viscardim supervisor da pesquisa, o crescimento ocorreu em meio a queda dos preços da carne no Brasil e a expansão das exportações — que aumentaram 30%.
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A expansão da oferta ocorreu em quase todos os Estados brasileiros. Segundo o IBGE, apenas o Rio Grande do Sul ficou de fora. Trata-se do oitavo maior produtor nacional. A pecuária gaúcha sofreu os impactos das enchentes de abril.
“A cheia do Rio Guaíba, iniciada no fim do mês de abril, ocasionou prejuízos para as atividades agropecuárias e para a infraestrutura do Rio Grande do Sul”, informa o instituto em nota. Foram 10% de queda no trimestre, sendo que a redução se aproximou de 20% no mês de maio.
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