Carro-chefe do agronegócio nacional, a soja tem papel fundamental para garantir carnes na ceia de Natal do Brasil. Esse grão é o principal componente das rações utilizadas nas granjas comerciais do país.
Na ceia de Natal do Brasil, perus, chesters e leitoas estão entre as carnes mais apreciadas — criadores têm no milho e na soja os principais componentes para a manutenção e engorda desses animais nas granjas.
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O primeiro grão é fonte de energia enquanto o segundo é rico em proteínas. Essa é uma parte estrutural das carnes.
Além disso, o grão de soja traz outra contribuição importantíssima para o Natal brasileiro: os dólares para fazer frente à importação de muitos produtos para presentear nessa data. O Iphone, da Apple, é apenas um dos muitos exemplos.
Soja além da ceia de Natal
O dólar é a principal moeda no comércio internacional. E a sojicultura ocupa papel de destaque na balança comercial brasileira. O complexo do grão lidera as exportações do país, responsável por US$ 20 de cada US$ 100 que o Brasil faturou no mercado externo, entre janeiro e novembro de 2023.
A safra de soja do Brasil desse ano é estimada em 160 milhões de toneladas. Trata-se da maior colheita da cultura no planeta, de acordo com Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.
A China é o principal destino da produção brasileira no mercado interno. Os chineses dependem da agricultura brasileira para abastecer 60% de sua demanda pelo grão.
O gigante asiático abastece o maior rebanho de suínos do planeta com essas importações. Os chineses também as usam para fornecer ração para seus criadores de aves e fabricam óleos, farinhas e molhos para a nutrição humana.
A aplicação do grão é versátil. Ele gera matérias-primas e insumos para diversos ramos industriais. Desse modo, a soja também é aplicada em produções como as de biodiesel, lubrificantes, pneus, sabonetes, cosméticos, e até mesmo os panetones da ceia de Natal.
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