O curso de capacitação “De Grão em Pão“, oferecido pela Fundação Bunge em parceria com o Senai, está com inscrições abertas para a nova turma de 2025. Esta formação, que ocorrerá presencialmente no Senai Barra Funda, em São Paulo, é destinada a pessoas em situação de vulnerabilidade social e promete equipar os alunos com habilidades técnicas e socioemocionais relevantes para o mercado de trabalho na área de panificação.
Previsto para acontecer entre setembro e dezembro de 2025, o curso se estende por quatro meses e é realizado de terça a sexta-feira. Os participantes têm até o dia 8 de agosto para preencher o formulário de inscrição. Ao longo do curso, os estudantes contam com apoio financeiro, roupas específicas para as atividades, recursos pedagógicos e são engajados em práticas que abrangem tanto o autoconhecimento quanto a preparação para o mercado de trabalho. Além disso, os estudantes têm a oportunidade de seguir uma trilha de empreendedorismo desenvolvida pelo Sebrae, ideal para aqueles que desejam abrir seu próprio negócio.
Por que investir em capacitação na área de panificação?
A escassez de mão de obra qualificada no setor de panificação é um desafio enfrentado há tempos. Desde a criação do projeto “De Grão em Pão” em 2022, a indústria percebeu a necessidade de capacitar novos profissionais para atender à demanda crescente. Oferecer uma formação técnica de qualidade juntamente com o desenvolvimento de habilidades valorizadas no mercado atual é crucial para preparar esses profissionais.
Qual é o impacto econômico do setor de panificação?
Dados fornecidos pela Abip revelam que, em 2024, o ramo de panificação e confeitaria alcançou um faturamento de R$ 153,36 bilhões, representando um expressivo crescimento frente ao ano passado. Contudo, mesmo com 3 milhões de trabalhadores no segmento e 1,08 milhão com emprego direto, ainda existe uma carência de aproximadamente 140 mil vagas no país.
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Quais são os resultados esperados com o projeto “De Grão em Pão”?
Além de São Paulo, o curso é disponibilizado em outras capitais como Belo Horizonte, Brasília, Recife e Rio de Janeiro, onde as inscrições para este semestre já encerraram. A meta da Fundação Bunge é formar cerca de 140 profissionais até dezembro, promovendo assim a inserção de jovens capacitados no mercado. Os alunos que concluírem o curso têm a promessa de empregos em padarias com registro em carteira e salários que acompanham o mercado.
Como fazer a inscrição no curso?
Interessados devem se inscrever até o dia 8 de agosto através do link de inscrição disponível. O curso é direcionado a indivíduos maiores de 18 anos que vivem em situações de vulnerabilidade social. Essa oportunidade não apenas educa, mas proporciona uma chance real de mudança de vida para muitas pessoas através da capacitação e inserção em um mercado aquecido e em expansão.
