Os preços das sobremesas tradicionais de Natal e Ano-Novo subiram em 2025, acompanhando o aumento no custo de ingredientes como leite, açúcar, frutas secas e castanhas. Mesmo assim, itens clássicos continuam presentes nas mesas brasileiras. Levantamentos de supermercados, confeitarias e atacarejos mostram que a variação de preços é ampla, influenciada pela região, marca e tipo de preparo.
Panetones e chocotones continuam entre os itens mais procurados?
O panetone segue como a sobremesa mais consumida do fim do ano. Em 2025, as versões tradicionais de frutas cristalizadas custam entre R$ 12 e R$ 22 no varejo popular. Já os chocotones ficam entre R$ 18 e R$ 35, dependendo da marca.
As versões gourmet, recheadas com creme ou chocolate premium, chegam a R$ 45 a R$ 90. Confeitarias artesanais oferecem panetones acima de R$ 120, impulsionados pelo aumento na demanda por produtos personalizados.
Rabanada e sobremesas caseiras seguem como alternativas econômicas
A rabanada continua sendo uma das opções mais baratas da ceia. O custo médio para preparar uma travessa grande em casa varia entre R$ 18 e R$ 30, considerando pão, leite, açúcar, canela e óleo.
Leia Também
Outras sobremesas tradicionais, como pavê, pudim, manjar e salada de frutas, também são acessíveis. Em 2025, preparar um pavê simples sai entre R$ 22 e R$ 40, enquanto o manjar de coco custa entre R$ 12 e R$ 20 dependendo da marca dos ingredientes.
Quais os preços das sobremesas com castanhas e frutas secas?
Receitas que levam castanhas, frutas e nozes tiveram aumento maior neste ano. Um pudim com ameixa continua entre as opções mais estáveis, custando entre R$ 15 e R$ 25 para preparo doméstico. Já sobremesas com nozes, avelãs ou amêndoas podem ultrapassar R$ 50 apenas em ingredientes.
A salada natalina de frutas secas custa, em média, entre R$ 35 e R$ 60, já que uvas-passas, damascos e nozes continuam entre os itens mais caros da temporada.
Quanto custa comprar as sobremesas prontas?
Para quem prefere praticidade, lojas e padarias oferecem opções prontas. Tortas doces grandes custam entre R$ 45 e R$ 90. Uma bandeja de rabanada pronta sai por R$ 22 a R$ 40, enquanto pudins inteiros ficam entre R$ 18 e R$ 35.
Para os que desejam um natal ainda mais econômico e artesanal, existe também a opção de fazer em casa, abaixo, Camilla Rosa mostra em seu TikTok da sobremesa mais querida, o panetone:
Em buffets e confeitarias, os valores são mais altos: tortas natalinas podem ultrapassar R$ 120, e panetones artesanais recheados chegam a R$ 150. A alta procura no fim do ano mantém a variação de preços em todas as faixas de consumo.
