A tapioca é um alimento controlador da ingestão calórica diária. É aliada em diversas dietas, embora não exista comprovação que ela contribua para o emagrecimento. Feita da mandioca, está entre os oito primeiros produtos agrícolas do país em área cultivada. Seu período de safra vai de janeiro a julho.
De comida de escravo, a tapioca passou a ser uma iguaria brasileira, sendo alimento em diversas dietas.
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Em A Força do Agro desta sexta-feira, 29, o espectador vai saber como a tapioca pode ser uma boa opção na dieta.
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