Em meio a alta nos preços, o McDonald’s e o Subway tiraram o tomate do cardápio em algumas regiões da índia. No país, o valor desse vegetal está cerca de quatro vezes maior que o habitual.
No McDonald’s, a falta de tomate afeta a maior parte dos franqueados nas regiões Norte e Leste da Índia. De acordo com a BBC, a rede alegou problemas com a qualidade encontrada devido a dificuldades sazonais no mês de julho.
No aeroporto de Delhi, uma lanchonete do Subway expôs uma placa informando a “indisponibilidade temporária”. Segundo a CNBC, o texto também citou a dificuldade de encontrar o produto com a qualidade adequada.
“Portanto, por enquanto, somos forçados a servir produtos sem tomates”, informa. “Estamos trabalhando para recuperar os suprimentos.”
O governo atribui os altos preços dos tomates à baixa temporada de produção, causada pelas chuvas das monções. Esse processo atrapalha o transporte e a distribuição. Nesse período, seguem-se meses de preços mais altos para alimentos que vão de leite a temperos.
A importância do tomate para a Índia
Nas últimas semanas, as autoridades indianas organizaram vans móveis para fornecer tomates a preços mais baratos. Esse modelo levou à formação de centenas de filas todos os dias. Esse produto é basilar na culinária local. Ele é adicionado a quase todos os pratos – assim, uma temporada de escassez alimenta as manchetes e as disputas políticas.
Projeções econômicas estimam que o aumento acentuado no preço pode elevar a inflação do varejo para 5,5%, de julho a setembro. Desse modo, o produto pode afetar o equilíbrio econômico local.
Há cerca de dois meses, os agricultores locais despejaram centenas de caixas de tomate em estradas na índia. O movimento ocorreu em razão da baixa dos preços no mercado atacadista, que caiu para cerca de 3 rúpias o quilo. Hoje, a mesma quantidade pode custar até 200 rúpias no varejo, cerca de R$ 12.
