O número de cervejarias registradas no Ministério da Agricultura cresceu 14,4% no ano passado, chegando a 1.383 empreendimentos. Houve o registro de 204 novas empresas e 30 cancelamentos, totalizando um aumento de 174 cervejarias em relação a 2019. “O mercado cervejeiro no Brasil vem crescendo nos últimos dez anos, e essa tendência se manteve em 2020 mesmo com as dificuldades impostas pela pandemia”, afirma, em nota, o coordenador-geral de Vinhos e Bebidas do ministério, Carlos Vitor Müller. Pela primeira vez, elas estão presentes em todos os Estados do país. O ministério também contabilizou um total de 33.963 registros de produtos para cerveja no país, em seu Anuário da Cerveja 2020 divulgado nesta sexta-feira, 30.
As Regiões Sul e Sudeste concentram 85,6% das cervejarias, sendo que o Estado de São Paulo é o campeão do ranking, com 285 estabelecimentos, alta de 18,2% em relação a 2019. Já Santa Catarina possui a maior densidade cervejeira do país, com uma empresa registrada para cada 41.443 habitantes.
O número de municípios que possuem produção de cerveja chegou a 609, um crescimento de 5% em 2020. Também foi constatado o aumento de abertura em cidades menores. Ribeirão Preto e São Paulo, ambos no Estado de São Paulo, foram os municípios que mais abriram cervejarias.
Pela primeira vez, desde 2008, ocorre uma diminuição no número de novos registros de produtos para cerveja. Em 2020, foram 8.459, 15% a menos do que no ano anterior, o que pode ser explicado pelo menor volume de lançamentos pelas empresas. “Sabemos que muitos desses lançamentos de novos produtos foram impactados pela pandemia, pelas restrições de consumo e restrições econômicas de forma geral. Com um menor número de lançamentos, se faz um menor número de registros de produtos também”, afirma Müller.
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Com informações do jornal Valor Econômico
