Pouco mais de duas horas de Florianópolis separam o turista de uma cidade onde as placas aparecem em português e alemão, o enxaimel ainda sustenta casas do século XIX e a Páscoa virou atração mundial. Pomerode, no Vale Europeu catarinense, reúne 233 edificações históricas sem um único prego, dois recordes no Guinness World Records e um selo da Organização das Nações Unidas (ONU).
A técnica medieval que chegou da Pomerânia e virou patrimônio
A arquitetura enxaimel chegou ao Sul do Brasil com os imigrantes vindos da Pomerânia na segunda metade do século XIX. A técnica combina vigas de madeira encaixadas por pinos, também em madeira, sem nenhum prego ou parafuso. Entre as vigas, tijolos de argila cozida são assentados com uma massa artesanal feita de areia, barro, cal e fibras naturais.
Hoje, Pomerode concentra 233 edificações nesse estilo, o maior acervo fora da Europa. O Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN) tombou 50 dessas casas, distribuídas ao longo de 16 km no bairro Testo Alto, criando a Rota do Enxaimel. A Fundação Catarinense de Cultura (FCC) também protege parte desse acervo, em um trabalho conjunto com o órgão federal.
Como a Rota do Enxaimel entrou para a lista da ONU
Em dezembro de 2021, a Rota do Enxaimel recebeu o selo internacional Best Tourism Villages, concedido pela Organização Mundial do Turismo (UNWTO), agência da ONU. Foi a única representante brasileira entre os 44 destinos selecionados naquela edição, de 174 candidatos de 75 países. O reconhecimento avaliou o alinhamento da comunidade aos 17 Objetivos do Desenvolvimento Sustentável, a preservação das tradições e o cuidado com o meio ambiente.
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O governo brasileiro foi além e deu respaldo federal à rota. Em março de 2026, o presidente da República sancionou a Lei nº 15.361/2026, que instituiu oficialmente a Rota Turística do Enxaimel como roteiro turístico nacional. A medida abriu portas para investimentos e reforçou a proteção às construções históricas do bairro Testo Alto.
Os dois recordes de Páscoa que colocaram Pomerode no Guinness
A Osterfest, festa de Páscoa realizada anualmente no Centro Cultural de Pomerode, levou a cidade ao livro dos recordes em duas ocasiões. O primeiro troféu veio em 2017, com a Osterbaum, árvore de Páscoa decorada com 105 mil casquinhas de ovos naturais pintadas à mão. O segundo, em 2023, certificou o maior ovo de Páscoa decorado do mundo, com 16,72 metros de altura e 10,88 metros de diâmetro, segundo o Governo de Santa Catarina.
Os dois gigantes voltaram a ficar de pé na 18ª Osterfest, realizada entre 12 de fevereiro e 5 de abril de 2026, e recebem cerca de 200 mil visitantes por temporada. Em 2024, o ovo gigante foi destaque na edição impressa do Guinness World Records, reforçando a vitrine internacional da cidade.
A cidade onde o alemão e o pomerano são oficiais ao lado do português
Em Pomerode, falar três idiomas é rotina. O português convive com o pomerano, variação linguística trazida pelos imigrantes do século XIX, e com o alemão padrão. Desde 2010, o pomerano é língua cooficial do município, segundo lei aprovada pela Câmara Municipal. Em 2017, o alemão também recebeu o mesmo status.
A curiosidade é que o Brasil tem hoje mais falantes da língua pomerana do que a própria Alemanha, onde o idioma praticamente desapareceu após a Segunda Guerra Mundial. Em Pomerode, o idioma é ensinado em escolas bilíngues desde a infância, e aparece em placas de sinalização, missas luteranas, festas populares e no dia a dia das famílias do Testo Alto.
Quem busca mergulhar na cultura europeia sem sair do país, vai curtir esse vídeo especialmente selecionado do canal QDestino, que conta com mais de 45 mil visualizações, onde se mostra um roteiro completo pela Rota do Enxaimel e as delícias de Pomerode, a cidade mais alemã do Brasil:
Os chocolates que levaram o nome da cidade para concursos internacionais
Ao longo da Rota do Enxaimel, uma fábrica quebra o padrão das casas históricas e atrai fila de visitantes. A Nugali Chocolates produz barras premiadas por prêmios internacionais como o International Chocolate Awards e o Academy of Chocolate, ambos sediados na Europa. O tour na fábrica é considerado um dos mais interativos do setor no país.
A visita percorre desde a estufa com pés de cacau construída em técnica enxaimel até a estação de degustação, onde torneiras servem chocolate líquido quente. A marca faz parte do grupo de negócios que projetou a Rota do Enxaimel no cenário gastronômico nacional, ao lado de cervejarias artesanais, restaurantes de culinária alemã e produtores locais de queijos e embutidos.
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Qual a melhor época para visitar a Nossa Pequena Alemanha?
O clima subtropical do Vale Europeu divide o ano em estações bem definidas. Os verões são quentes e chuvosos, enquanto os invernos trazem noites frias e dias secos, ideais para os passeios culturais.
Temperaturas aproximadas com base no Climatempo. Condições podem variar.
Conheça a cidade que traduz a Alemanha no Vale catarinense
Pomerode é uma das poucas cidades brasileiras que transformou a herança cultural em patrimônio reconhecido por ONU, IPHAN e Guinness. Em cada rua do Testo Alto é possível perceber que o zelo pelas casas centenárias, pelos idiomas e pelas tradições virou engrenagem econômica sem perder a autenticidade.
Você precisa conhecer Pomerode e andar pelos 16 km da Rota do Enxaimel para entender como uma cidade de pouco mais de 30 mil habitantes conseguiu colocar o Brasil no mapa mundial da cultura alemã preservada.
