Entre julho de 2020 e janeiro deste ano, aumentou a presença de proteína animal na mesa do brasileiro. O destaque ficou para a carne suína (+80%), seguida de carne bovina (+28,57%), frango (+11,7%) e ovos (+2,32%). Os dados foram apresentados pela revista Suinocultura Industrial, com base em pesquisa da Horus, empresa de inteligência de mercado que utiliza dados de notas fiscais.
Leia também: “Em 2020, produção de carne suína brasileira atinge o melhor resultado em 23 anos”
Oeste Sem Filtro
Faroeste à Brasileira
Jornal da Oeste, Primeira Edição
Jornal da Oeste
Oeste Com Elas
Oeste Negócios
Esporte sem Firula
A Força do Agro
Arena Oeste
Outra Coisa
De Leste a Oeste, com Ana Paula Henkel
Deve ser em valor e não em volume. Os preços aumentaram muito e o consumo não pode ter aumentando mais de 10%. A produção não seria suficiente. Oeste precisa ouvir mais especialistas do setor antes de divulgar noticias, ou vai perder credibilidade.
Caro Marcelo, o valor foi divulgado por uma empresa de inteligência de mercado que usa dados de notas fiscais. O aumento no consumo pode ser explicado pelo fato da carne de porco ser um bem substituto à carne bovina, uma vez que a proteína de origem suína é mais barata.