O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) prevê que o Brasil produzirá 11,3 milhões de toneladas de carne bovina em 2024. Caso o número se confirme, será um crescimento de 7% sobre o ano anterior e um recorde para os frigoríficos do país.
Atualmente, apenas os EUA produzem mais carne bovina que o Brasil. Para 2024, o USDA prevê a produção norte-americana em 12,1 milhões de toneladas. A maior parte deve ficar no mercado interno.
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Serão 8,1 milhão de toneladas dedicadas às mesas brasileiras — média de quase 40 quilos por habitante. E mesmo assim, os frigoríficos brasileiros são os maiores exportadores desse tipo de proteína no planeta.
Exportações de carne bovina do Brasil
Pelas estimativas do departamento, o Brasil vai enviar 3,3 milhões de toneladas dessa proteína ao mercado externo no ano de 2024 — outro recorde para o país. A Austrália, segunda colocada nesse ranking, exportará 1,7 milhão de toneladas.
As vendas desse alimento ao exterior atraem bilhões de dólares ao Brasil. Em 2023, por exemplo, esse comércio rendeu US$ 10,5 bilhões ao país, sendo a China o principal cliente (US$ 5,7 bilhões). No top 3 desse ranking também estão EUA (US$ 848 milhões) e Chile (US$ 487 milhões).
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