Nos últimos 25 anos, a oferta de carne de frango para o mercado interno do Brasil cresceu 70%. Ao mesmo tempo, a média mundial aumentou 50%, de acordo com os dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).
Assim, a oferta de carne de frango para a população do Brasil cresceu em ritmo superior e ao da média global. E há 25 anos, a disponibilidade per capita desse alimento para os brasileiros já era maior que a média mundial.
Receba nossas atualizações
A disponibilidade desse tipo de proteína dentro do país fechou em 28 kg por habitante por ano em 1999. A média mundial, por sua vez, ficou em pouco menos de 9 kg. A quantidade per capita nacional fechou próxima dos 49 kg em 2023 — e para ficou em cerca de 12 kg para cada morador do planeta.
‘Explosão’ da oferta de carne de frango no Brasil
O mercado brasileiro é abastecido pelo agronegócio nacional nacional, que passou por um boom nos últimos 25 anos. A produção local recebeu um impulso exponencial das exportações, conforme mostram os números do USDA.
De acordo com o departamento norte-americano, o país exportou 735 mil toneladas desse alimento em 1999. O número corresponde a cerca de 14% da produção nacional daquele ano.
Em 2023, frigoríficos do país enviaram quase 5 milhões de toneladas de carne frango ao mercado externo — por volta de 33% da produção do Brasil daquele ano (próxima de 15 milhões de toneladas).
Entre ou assine para enviar um comentário.
Você precisa de uma assinatura válida para enviar um comentário, faça um upgrade aqui.