A safra brasileira de grãos, cereais e leguminosas deve alcançar o recorde de 258,5 milhões de toneladas em 2021, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). A produção deste ano, portanto, deve ser 1,7% superior à de 2020, que alcançou 254,1 milhões de toneladas.
De acordo com o IBGE, houve queda de 1,6% em relação à última estimativa — cerca de 4,2 milhões de toneladas a menos. Assim como nos dois meses anteriores, a diminuição se deve, principalmente, ao declínio na segunda safra do milho. Em junho, a safra teve queda de 4,1 milhões de toneladas (-5,6%) frente à última previsão.
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Soja
A soja vai alcançar novo recorde, conforme a estimativa de junho, atingindo 133,3 milhões de toneladas — alta de 9,7% em relação ao ano passado. A safra de arroz também será maior, subindo 1,5%, para 11,2 milhões de toneladas. A safra de milho, por sua vez, terá queda de 8% em comparação com o volume do ano passado, somando 95 milhões de toneladas.
Trigo
O trigo terá acréscimo de 26,8% na produção deste ano em relação ao ano passado, totalizando 7,9 milhões de toneladas. A safra de algodão herbáceo também terá melhor desempenho neste ano, com alta de 19,9% na produção, que deve subir para 5,7 milhões de toneladas, de acordo com a estimativa de junho do IBGE.
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