O agronegócio é uma das grandes molas propulsoras de riqueza no Brasil. Três produções se destacam ao responder por 70% de toda riqueza colhida nas lavouras do país: soja, milho e cana-de-açúcar. Desse modo, são safras mais valiosas da agricultura brasileira.
Contando somente os produtos in natura, no campo, as três safras mais valiosas somaram cerca de R$ 575 bilhões dos R$ 830 bilhões projetados para a colheita da agricultura brasileira em 2022. Os dados são do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e foram divulgados em setembro.
De acordo o IBGE, soja, carro-chefe do agronegócio brasileiro, respondeu por R$ 345 bilhões. Na segunda posição, a colheita de milho recebeu a avalição de quase R$ 138 bilhões. A estimativa para a cana-de-açúcar, por sua vez, ficou em R$ 93 bilhões.
Depois de colhidas, a produção dessas três culturas tem múltiplas aplicações. Eles geram matérias-primas e insumos para ramos da criação de animais e da indústria.
Aplicação das safras mais valiosas
Na criação de animais, a soja é uma importante fonte de proteína, e o milho serve para fornecer energia. Ambos, são amplamente utilizados para a nutrição de aves, suínos e bovinos. Com a cana-de-açúcar se produz a forragem. Trata-se de um importante complemento para a engorda do gado mantido no pasto.
Colheita nas fábricas
No ramo industrial, as aplicações vão de rações, alimentos para seres humanos, insumos para o segmento de higiene e a produção de energia. A extensa lista envolve itens como açúcar, óleos, biocombustíveis, polímeros renováveis para substituir o plástico e insumos para sabonetes e perfumes, entre outros.
A maior parte da produção das três safras mais valiosas da agricultura brasileira, contudo, se destina à indústria de alimentos — tanto animal quanto humana — e à produção de energia.
No caso de alimentos, os principais produtos são farelos, farinhas e óleo, quando o assunto é milho ou soja. Para a cana, por sua vez, o destaque é o açúcar — mercado liderado globalmente pelo Brasil.
Para a produção de energia, a produção de etanol se destaca. Atualmente, o Brasil é um dos maiores produtores desse biocombustível no planeta. E a fabricação nacional ocorre, basicamente, com cana e milho.
As usinas de etanol também aproveitam o refugo da produção para gerar eletricidade. E com a soja também se faz o biodiesel.
Além disso, ao menos duas das três safras mais valiosas da agricultura brasileira estão ligadas à indústria de bebidas alcóolicas. Trata-se da cana, com a qual se faz a cachaça e o álcool potável, e do milho — muito usado na fabricação das cervejas no Brasil.
Muito bom.