O setor de alimentação fora de casa, um dos que mais sofrem diante do atual cenário de demissões, sabe que esta era uma crise anunciada. O presidente nacional da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), Paulo Solmucci, diz que a escalada do desemprego é uma realidade, não uma ameaça dos empresários por medidas do governo.
“É um alerta de colapso. Ninguém anteviu as coisas tão claras com relação ao ponto central do emprego igual nosso setor, por razões óbvias. Somos o maior empregador do Brasil e estávamos antenados com o que ia acontecer lá fora (exterior)”, justifica Solmucci.
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O empresário está entre os que alertaram o governo sobre a destruição dos postos de trabalho. Além dos empregos, o setor, que lida com perecíveis, também sofreu com os estoques. Muitos produtos tiveram de ser jogados fora por questões de segurança sanitária.
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